毎日、エスプレッソを飲む
味わった後は片付けが待っている
ドリップであれエスプレッソであれ
豆を挽くと必ず粉が飛散する
だから掃除が大変だ
電動グラインダーは静電気を強く帯びるため悲惨なことに
豆のロスも意外と見逃せない
グラインダーの種類にもよるだろうが
特にドリップでは
有名なカリタのナイスカットGは飛散もロスも激しい
手挽きミルも同様だが
上等の豆はウソのようにまとまる
ただ安い豆は電動と変わらず
手挽きに限るが対策はある
＜粉の飛散対策＞
①挽いて3〜5分放る（酸化は問わない）
②ミルの下部を軽く打ちつけて開ける
③受け皿の上部に粉が散らばっていないことを確認
④まだ受け皿の上部に粉がまとわりついている時はさらに数分待ち、②③を繰り返す
（左のホルダーの粉はミル側の粉を払ったもの）
ミルの受け皿にもほとんど残らない
うまく飛散対策ができればどこでやってもそう困ることはない
挽いてすぐよりもマシであるものの
このように方々に粉が付着して困ることに
家庭では手挽きがおすすめ
淹れた後の掃除が格段に楽になる